กาฬสินธุ์ เช้าตรู่อุณหภูมิลดฮวบแตะ 14 องศาอีกครั้ง ทำเอาต้องนั่งชุมนุมรอบเตาผิงไฟปิ้งข้าวจี่กินคลายหนาว
วันนี้ (7 มกราคม 2569) ที่บ้านสุขสวัสดิ์ ตำบลหลุบ อำเภอเมือง จังหวัดกาฬสินธุ์ ในช่วงเช้าตรู่ตอนพระอาทิตย์กำลังขึ้นทอแสงสีทอง พบว่าอากาศกำลังเย็นสบาย อุณหภูมิวัดได้ 14-15 องศา
ส่วนกลุ่มหมอกสีขาวที่มองเห็นอยู่นั้น คาดว่าน่าจะเป็นกลุ่มควันที่เกิดจากการเผาตอซังข้าวแล้วโดนความกดอากาศตอนเช้า ๆ ก็เลยลอยต่ำลงทำให้ดูเหมือนว่าเป็นหมอก
สำหรับเมนูยอดฮิตในช่วงที่สภาพอากาศหนาวเย็นนั้น ชาวกาฬสินธุ์นิยมทำข้าวจี่ โดยใช้ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ ๆ มาปั้นใส่ไม้เสียบแล้วโรยเกลือบาง ๆ จี่ให้ข้าวสุก แล้วจึงนำมาทาไข่แล้วจี่อีกครั้งจนไข่เหลืองสุกอย่างที่เห็น รับประทานกับเนื้อแห้งและย่างเสือร้องไห้ (ย่างเนื้อวัวติดมัน) อร่อยดีและได้ผิงไฟคลายหนาวไปด้วย